Julenissen catering

STORT JULEBORD kr 625,- pr person.

Koldmat av kjøtt og fisk

Rudolf’s hjemmelaget 3-sorter sild
Gravet laks
Rakfisk med tilbehør
Forstmanns egen røkelaks
Spekematanretning
Kalkunbryst
Hjemmelaget julepålegg:
– Røkt juleskinke
– Sylte
– Lammerull
– Ribberull

Desserter – Hjemmelaget

Karamellpudding med karamellsaus
Multekrem med krumkake
Riskrem med rødsaus
Kransekaker og ass. julekaker

Varmrett

Stekt Ribbe med sprøstekt svor, medister pølse- og kaker med ribbesaus, god hjemmelaget surkål og rødkål, kokte poteter.
Dampet Pinnekjøtt med kålrotstappe og sjy

Tilbehør, salater osv.

Waldorfsalat
Italiensk salat
Potetsalat
Blandet salat
Th. Island
Rødbeter- og sylteagurker
Rømme og majones
Sennepdillsaus
Eggerøre
Rekesalat
Brød, lefse, flatbrød og smør

(minimums bestilling for 25 personer)
Julepynt