Forstmanns à la carte

Forretter

Gravet Dåhjort med syltet rødløk og kremet sopp.kr 105,-
Forstmann’s Rekecoctail med mango/ananas salsa, frisk salat, coctaildressing og toast.kr 105,-

Hovedretter

Pannestekt Ishavsrøye med sesongens grønnsaker, rømmesaus og kokte poteter.kr 265,-
Blåskjell (Moules Frites) med aioli, pommes frites og godt brød.kr 220,-
Bacalao á la Rylandsholm – Deilig klippfisk gryte med potet, løk, tomater og oliven. Serveres med godt brød og smør.kr 250,-
Entrecôte med kremet tagliatelle, blåmuggost, sopp, soltørket tomat, pesto og godt brød.kr 298,-
Forstmanns Viltgryte – med sauterte rosenkål, bacon, løk og druer, karamellisert gulrøtter og potetpuré.kr 269,-
Honning- og pepperstek Andebryst med stekte rot grønnsaker, syltet rødløk og beter, kirsebærsaus og ovnsbakte poteter.kr 320,-

Dessert

Brunost Panna Cotta med multer og sprøtt bakeverk.kr 105,-
Sjokolade Fondant – karamell popcorn med havsalt og kremis med jordbær gelé.kr 115,-

Drikkevarer

Alkoholfritt

0.33 l. Mineralvannkr 43,-
0.5 l. Mineralvannkr 49,-
Munkholmkr 49,-

Øl

Erdinger – Alkoholfri / Weisbier og Urweissekr 75,- / 115,-
Ringnes Vørterølkr. 49,-
Ringnes, flaskekr. 70,-
Aass Fatøl, Pale Ale og IPA 0,5Lkr. 95,-
Ringnes 0,5Lkr. 95,-
Carlsberg 0,5Lkr. 105,-

Vin

Husets Rødvin – glasskr 95,-
Husets Hvitvin – glasskr 95,-