Forretter
| Gravet Dåhjort med syltet rødløk og kremet sopp. | kr 105,- |
| Forstmann’s Rekecoctail med mango/ananas salsa, frisk salat, coctaildressing og toast. | kr 105,- |
Hovedretter
| Pannestekt Ishavsrøye med sesongens grønnsaker, rømmesaus og kokte poteter. | kr 265,- |
| Blåskjell (Moules Frites) med aioli, pommes frites og godt brød. | kr 220,- |
| Bacalao á la Rylandsholm – Deilig klippfisk gryte med potet, løk, tomater og oliven. Serveres med godt brød og smør. | kr 250,- |
| Entrecôte med kremet tagliatelle, blåmuggost, sopp, soltørket tomat, pesto og godt brød. | kr 298,- |
| Forstmanns Viltgryte – med sauterte rosenkål, bacon, løk og druer, karamellisert gulrøtter og potetpuré. | kr 269,- |
| Honning- og pepperstek Andebryst med stekte rot grønnsaker, syltet rødløk og beter, kirsebærsaus og ovnsbakte poteter. | kr 320,- |
Dessert
| Brunost Panna Cotta med multer og sprøtt bakeverk. | kr 105,- |
| Sjokolade Fondant – karamell popcorn med havsalt og kremis med jordbær gelé. | kr 115,- |
Drikkevarer
Alkoholfritt
| 0.33 l. Mineralvann | kr 43,- |
| 0.5 l. Mineralvann | kr 49,- |
| Munkholm | kr 49,- |
Øl
| Erdinger – Alkoholfri / Weisbier og Urweisse | kr 75,- / 115,- |
| Ringnes Vørterøl | kr. 49,- |
| Ringnes, flaske | kr. 70,- |
| Aass Fatøl, Pale Ale og IPA 0,5L | kr. 95,- |
| Ringnes 0,5L | kr. 95,- |
| Carlsberg 0,5L | kr. 105,- |
Vin
| Husets Rødvin – glass | kr 95,- |
| Husets Hvitvin – glass | kr 95,- |
