| Forrett: | Pris |
|---|---|
| Scampi Stekt med chili og ingefær, frisk salat, mango- ananas- og avokado salsa, Raita dressing, Melba Toast | Kr 135,- |
| Varmrøkt Røye anrettet på frisk salat, sukkerrømme og Østerdalsflatbrød. | Kr 125,- |
| Blomkål Panna Cotta anrettet med husets Røkelaks og sprøtt bakverk | Kr 115,- |
| Forstmann’s Gravlaks med sennepdillsaus på toast, dillstuede poteter, grønnkål chips | Kr 125,- |
| Rosa stekt Andebryst på gulrot puré toppet med aprikos, granateple og valnøtt vinagrette | Kr 135,- |
| Hovedrett: | Pris |
|---|---|
| Urtebakt Torsk – med glaserte rot grønnsaker, selleri- og potetsalat, hvitvinssaus, sprø rotchips | Kr 325,- |
| Hjortefilét – anrettet med sauterte rosenkål, kremet sopp, kirsebærkokt pære, Balsamico saus og potetkaker | Kr 345,- |
| Lammecarré med baconsurret aspargesbønner, farsert tomat, karamellisert småløk, Rødvinssaus og fløtepoteter | Kr 395,- |
| Skogsfugl anrettet med viltpølse, glaserte rot grønnsaker, tyttebærkokte epler, kremet viltsaus og bacon potetmos | Kr 410,- |
| Oksefilét med bønnesalat, smør- og persille stekt sopp, ovnsbakt Cherry tomater, Cognac- og peppersaus, urtebakte småpoteter | Kr 395,- |
| Kalvestek med smørdampet sesongens grønnsaker, stekt sopp, fløtesaus og persille ristede poteter. | Kr 310,- |
| Dessert: | Pris |
|---|---|
| Crème Brûlée med pasjonssirup, sorbet og sprøtt bakverk | Kr 135,- |
| Marsipan Isparfait med daim, knust marengs og friske bær | Kr 125,- |
| Sjokolade Mousse med mango curd, bringebærcoulis og Brownies fudge | Kr 140,- |
| Forstmann’s Karamellpudding med kanelpære, krem og karamellsaus | Kr 115,- |
| Sjokolade Fondant fylt med salt karamell, anrettet med skogsbær og vaniljeis | Kr 135,- |
| Tillegg informasjon: |
|---|
• Bestillingsfrist – senest 1 uke før ditt arrangement
• Minimum antall – 15 personer/eller etter avtale – (det må velges samme meny for hele gruppen)
• Ønske om eget lokale? Lokalleie fra kr 1500,- /etter avtale.
• Samme meny er gjeldene for Catering / Egen kokk for opplegging av mat – kr. 495,- pr.t.
• Har dere ønske om annen meny? Send oss en forespørsel og vi setter meny etter deres ønsker.