| Forrett: | Pris |
|---|---|
| Varmrøykt Røye med revet, frisk salat, sukkerrømme og Østerdalsflatbrød | Kr 110,- |
| Appelsin- og Akevittgravet Kveite med valnøtt og ruccula | Kr 120,- |
| Forstmann’s Røkelaks med eggerøre, sautert spinat og nystekt brød | Kr 100,- |
| Rødbetgravet laks med akevittrømme, rødløk, kapers og syltet agurk | Kr 115,- |
| Spekeskinke på toast, frisk salat og urter, fiken og valnøttdressing | Kr 105,- |
| Stekt Kamskjell med røkt eggeplomme og vaniljeskum | Kr 130,- |
| Røkt Elghjerte med potetvaffel og granbar sorbet | Kr 100,- |
| Kremet Fiskesuppe med Julienne grønnsaker, fisk og skalldyr | Kr 105,- |
| Hovedrett: | Pris |
|---|---|
| Skinkestek – med smørdampede gulrøtter, broccoli og blomkål, fløtesaus, stekt sopp, kokte poteter, ny rørt tyttebær og flatbrød (Kalvstek kr. 265,-) | Kr 245,- |
| Elg eller Hjort stek – med løk og bacon sauterte rosenkål og gulrøtter, blomkål- og selleripurè, blåbærsaus, kokte mandelpoteter, ny rørt tyttebær og flatbrød | Kr 285,- |
| Stekt Andebryst med pastinakkpuré, sauterte rotgrønnsaker, tyttebærsirup, ristet sopp og saltbakt Solørpoteter | Kr 325,- |
| Ytrefilet av storfe med Ratatouille, broccoli, hvitløkssmør, sjysaus og ovnsbakt mandelpotet. | Kr 285,- |
| Lammecarré med timian- og hvitløkssaus, rødløksmarmelade, ristede rotgrønnsaker og Hasselback poteter | Kr 335,- |
| Ytrefilet av Elg med kantarellskum, 3 typer løk, blomkål og selleripuré, Jarlsberggratinerte fløtepoteter. | Kr 395,- |
| Ovnsbakt Sterling Kveite med citrussalat, kremet fennikel, eple og asparges og smørstekte mandelpoteter | Kr 295,- |
| Helstekt indrefilet av Okse, med rødvinssaus, bakte rotgrønnsaker, ristet sopp og fløtegratinerte poteter. | Kr 325,- |
| Urtebakt Laksefilet med tomat og bacon, krydder Hollandaise saus, sauterte grønnsaker og mandelpotetpuré | Kr 275,- |
| Reinsdyrmedaljong med bakte jordskokk- og småløk, grønnpeppersaus, pære, tyttebærsirup og Anna potet. | Kr 345,- |
| Dessert: | Pris |
|---|---|
| Hjemmelaget Karamellpudding med kanelpære og krem | Kr 100,- |
| Hvit- og mørk sjokolade Panna Cotta med passionsfruktpure | Kr 110,- |
| Kladdkake med cognackrem og bringebær | Kr 105,- |
| Crème Brûlée med frisk frukt og appelsinsorbet | Kr 115,- |
| Sitronterte med italiensk marengs og vaniljeis | Kr 110,- |
| Hjemmelaget marsipanis, mandler, sjokolade og friske bær. | Kr 115,- |
| Multeiskake på mandelbunn med multe puré. | Kr 120,- |
• Bestilling – senest 1 uke før ditt arrangement
• Minimum antall – 10 personer