| Forrett: | Pris |
|---|---|
| Laksetartar – med avokado- og mangosalsa, urteolje, ristet sesamfrø, sprøtt bakverk | Kr 155,- |
| Varmrøkt Røye – anrettet på frisk salat, sukkerrømme og Østerdalsflatbrød. | Kr 145,- |
| Urte Risotto – med Scampi, asparges. Toppet med revet parmesan og rotchips | Kr 165,- |
| Brushetta med fetaostkrem – med asiatisk inspirert roastbiff salat. Ponzu saus, rødløk, pære, toppet med sprøstekt løk og tomat confit | Kr 145,- |
| Rosa stekt Andebryst – på gulrot puré toppet med aprikos, granateple og valnøtt vinagrette | Kr 165,- |
| Hovedrett: | Pris |
|---|---|
| Ovnsbakt Torsk – med nøttelokk, soyasmør, stekt Chorizo, sauterte grønnsaker og søtpotetmos | Kr 355,- |
| Hjortefilét – anrettet med viltpølse, honning glasert rotgrønnsaker, fylt sopp, peppersaus, tomatsyltetøy og fløtegratinerte poteter | Kr 425,- |
| Rødvinsmarinert Fårefilét – med sauterte rotgrønnsaker, tomat confit med fetaost, Rødvinssaus og fløtegratinerte poteter | Kr 375,- |
| Andelår Confit – anrettet med bakte gulrøtter, aspargesbønner, sukkererter, Rødvinssaus, selleri og potetpuré | Kr 395,- |
| Braisert okse – med ratatouille, stekt sopp, Béarnaise saus og Duchesse potet. Toppet med grønnkål chips | Kr 330,- |
| Kalvestek – med smørdampet sesongens grønnsaker, stekt sopp, fløtesaus og persille ristede poteter. | Kr 340,- |
| Dessert: | Pris |
|---|---|
| Crème Brûlée – med mango curd, sorbet og sprøtt bakverk | Kr 145,- |
| Karamellisert Ananas – med pepper marengs, nøttecrumble og chili karamell | Kr 140,- |
| Basilikum Panna Cotta – med bringebær coulis og hvit sjokolade | Kr 135,- |
| Forstmann’s Karamellpudding – med kanelpære, krem og karamellsaus | Kr 125,- |
| Lime- og sitronterte i glass – toppet med marengs og bærcoulis | Kr 145,- |
| Sjokolade Fondant – med hjemmelaget kremis av bringebær og brunost | Kr 155,- |
| Tillegg informasjon: |
|---|
• Bestillingsfrist – senest 1 uke før ditt arrangement
• Minimum antall – 15 personer/eller etter avtale – (det må velges samme meny for hele gruppen)
• Ved selskap hos oss tilkommer lokalleie fra kr 2000,- /pris avhenger av hvor stort lokale som trengs i forhold til personer. /evt etter avtale.
• Selskapsmeny på Catering? se vår egen cateringmeny! Cateringmeny | Forstmann Elverum Spisested & Catering
• Har dere ønske om annen meny? Send oss en forespørsel og vi setter meny etter deres ønsker.