| Forrett: |
Pris |
| Varmrøkt Kyllingfilet – Anrettet med bakt søtpotet, gulrot og fersken. Hjertesalat, cashewnøtter og Hoisin dressing |
Kr 145,- |
| Varmrøkt Røye – anrettet på frisk salat, sukkerrømme og flatbrød. |
Kr 145,- |
| Gravlaks Tartar – Med syltet rødløk, agurk og appelsin. «Børek» fylt med fetaost og spinat. Wasabi majones |
Kr 160,- |
| Brushetta med fetaostkrem – med asiatisk inspirert roastbiff salat. Ponzu saus, rødløk, pære, toppet med sprøstekt løk og tomat confit |
Kr 150,- |
| Risotto – Med speket hjort og røkelaks. Asparges, urteolje og revet parmesan |
Kr 165,- |
| Hovedrett: |
Pris |
| Urtebakt Lange – Anrettet med ferskvannskreps, ratatouille, asparges, stekt sitron, rødvinssaus og små, saltbakte poteter |
Kr 365,- |
| Hjort flatbiff – helstekt – anrettet med viltpølse, honning glasert rotgrønnsaker, fylt sopp, peppersaus, tomatsyltetøy og fløtegratinerte poteter |
Kr 430,- |
| Lammecarré – Med sauterte aspargesbønner, fylt tomat, portvinssaus, fløtegratinerte poteter. Toppet med spørstekt fenalår |
Kr 465,- |
| Helstekt ytrefilet av storfe – Grillet paprika med fetaost, bakte gulrøtter med parmesan, maissalsa, sjampinjongsaus med cognac og Duchessepotet. Toppet med chips |
Kr 410,- |
|
|
| Kalvestek – med smørdampet sesongens grønnsaker, stekt sopp, fløtesaus og persille ristede poteter. |
Kr 360,- |
| Dessert: |
Pris |
| Biscoff Crème Brûlée – med vaniljeis, mynte marinert frisk frukt og Biscoff kjeks |
Kr 160,- |
| Peanut butter cookie dessert – med kandisert bacon og nøttekrønsj |
Kr 150,- |
| Sjokolade Iskake – På hvit Brownie bunn, jordbær coulis. Toppet med sjokolade potetgull og sitronkrisp |
Kr 155,- |
| Forstmann’s Karamellpudding – med kanelpære, krem og karamellsaus |
Kr 125,- |
| Salt karamell Panna Cotta – Med karamell fudge biter, bringebær coulis og makron |
Kr 145,- |
| Key lime Pai – med brente marengs, sorbet, sukkertøyknekk og bringebær coulis |
Kr 145,- |
• Bestillingsfrist – senest 1 uke før ditt arrangement
• Minimum antall – 15 personer/eller etter avtale – (det må velges samme meny for hele gruppen)
• Ved selskap hos oss tilkommer lokalleie fra kr 3000 til kr. 9500,- /pris avhenger av hvor stort lokale som trengs i forhold til personer. /evt etter avtale.
• Drikke kommer i tillegg – belastes etter forbruk. Kaffe/te kr. 50,- pr. drikkende gjest. (inkl. påfyll)
• Selskapsmeny på Catering? se vår egen cateringmeny! Cateringmeny | Forstmann Elverum Spisested & Catering
• Har dere ønske om annen meny? Send oss en forespørsel og vi setter meny etter deres ønsker.
